Hamburguesa de pavo baja en carbohidrato
Almuerzo /cena, 380 Calorías por porción, Porciones: 2
INGREDIENTES
- 300 gr de pavo molido bajo en grasa
- 1 huevo
- 1 cda de mostaza
- 2 cdas de pan integral rallado
- Sal, pimienta, y paprika (pimienta roja)
- Ajo en polvo
- Lechuga
- 1 tomate
- Aros de cebolla cruda
- 2 lonjas de queso mozarella o amarillo bajo en grasa
- 4 champiñones portobello
- Aceite de oliva en spray, o media cdita liquido
- 1 aceituna para decorar (Opcional)
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.
INSTRUCCIONES
- Pon el pavo molido en un bol, agrega sal, pimienta, paprika y ajo en polvo al gusto, mezcla bien.
- Una vez integrado procede a agregar 1 cucharada de mostaza y un huevo. Mezcla los ingredientes con las manos o con un tenedor, hasta que se forme una masa.
- Agrega el pan rallado y reserva por unos minutos.
- Forma 2 bolitas de carne, y aplástalas para formar la hamburguesa.
- Calienta un sartén o parrillera a fuego medio, agrega un poquito de aceite de oliva para que no se pegue la carne, y pon a cocinar por 5 minutos cada lado.
- Una vez esté lista la carne, pon una rebanada de queso mozarella o queso amarillo bajo en grasa
- Corta el tomate en rodajas
- Lava la lechuga
- Precalienta el horno a 170 grados centígrados, pone los hongos portobello en un recipiente apto para hornear, y hornealos de 10 a 12 minutos
- Ahora procede a armar la hamburguesa con la carne, el tomate, la lechuga y la cebolla (Opcional) usando el champiñon en lugar de pan, y ¡listo!, a disfrutar
