Almuerzo/Cena, 350 Calorías por porción, Porciones: 1
INGREDIENTES
- 100 gramos de atún rojo fresco
- ½ aguacate (Palta)
- ½ taza de arroz blanco cocido (Puedes usar también arroz integral )
- ½ pepino
- ½ taza de repollo (col) morado rallado
- 2 cdas de salsa de soya baja en sodio
- ½ cda de jengibre rallado
- 1 cda de aceite de ajonjolí/sésamo
- ½ cda de ralladura de limón
- Semillas de ajonjolí/sésamo al gusto
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
INSTRUCCIONES
- Cortar el pescado fresco descongelado en cubos o láminas.
- Mezclar en un bol grande el aceite de ajonjolí, la salsa de soya, el jengibre fresco rallado, el ajo rallado, la ralladura de limón y las semillas de ajonjolí.
- Agregar el pescado a la mezcla y refrigerar por una o dos horas como mínimo.
- Cortar el pepino en láminas o cubos.
- Cortar el aguacate en láminas o cubos.
- Y, por último, poner el arroz y todos los demás ingredientes en un bol, y ¡A disfrutar! Fácil y delicioso
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