INGREDIENTES
- 200 g espinacas
- 1/2 tomate mediano, cortado en cuadraditos
- 25 g virutas de queso azul
- 100 g pollo troceado
- ½ cda. aceite de oliva
- Zumo de ¼ de limón
- Sal al gusto
INSTRUCCIONES
- Calienta una sartén a fuego medio. Coloca 1 cdta. de aceite y cocina el pollo (cortado en cubitos). Puedes añadirle las especias que te gusten, por ejemplo, romero, tomillo, cúrcuma, jengibre, etc.
- Lava las espinacas, escúrrelas bien y colócalas en un bol de ensaladas.
- Añade el tomate, el queso azul y el pollo.
- Aliña con el aceite de oliva, el limón y la sal al gusto.
¡Disfruta de una deliciosa ensalada llena de color y sabor!
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