Calabaza Rostizada a Baja Temperatura

Acompañamiento, 200 Calorías por porción, Porciones: 1

INGREDIENTES

• 1 calabaza tipo calabaza bellota 
• 2 cdas de virutas de queso de cabra
• 2 cdas de granada
• 1 cda de vinagre balsámico
• Sal al gusto 

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA)

INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 300F (149C)

1. Corta la calabaza por la mitad y saca las pepitas.
2. Coloca las dos mitades en una bandeja y en el horno por 3 horas. Con la pulpa hacia abajo (para que obtenga color). 
3. Emplata y añade el queso de cabra, la granada y el vinagre balsámico.