{"id":270808,"date":"2020-01-23T21:19:50","date_gmt":"2020-01-24T02:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/sin-categorizar\/chaufa-de-quinoa-y-mariscos\/"},"modified":"2020-01-23T21:19:50","modified_gmt":"2020-01-24T02:19:50","slug":"chaufa-de-quinoa-y-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/es\/blog\/chaufa-de-quinoa-y-mariscos\/","title":{"rendered":"\u201cChaufa de quinoa y mariscos\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Almuerzo\/Cena, 350&nbsp; Calor\u00edas por porci\u00f3n, Porciones: 4<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 taza de quinoa cruda (4 tazas cocida)<\/li><li>1 zanahoria<\/li><li>1 pimiento rojo<\/li><li>1 tallo de apio espa\u00f1a<\/li><li>200 gr de mariscos (En esta ocasi\u00f3n usamos camarones , pulpo, mejillones e imitaci\u00f3n de cangrejo)&nbsp;<\/li><li>2 o 3 dientes de ajo<\/li><li>1 cda de aceite de ajonjol\u00ed<\/li><li>Ceboll\u00edn al gusto<\/li><li>1 cda de jengibre rallado<\/li><li>2 cdas de aceite de coco o de oliva<\/li><li>3 cdas de salsa de soja baja en sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas est\u00e1ndar de USA<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cocina la quinoa de la misma manera que se cocina el arroz blanco, por 1 taza de quinoa se agregan 2 tazas de agua. Una vez lista, esc\u00farrela y d\u00e9jala enfriar hasta que est\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li><li>Pica la zanahoria en tiritas, cubitos o rayada, y el pimiento en cuadritos<\/li><li>Pica los dientes de ajo y el apio en trocitos muy peque\u00f1os<\/li><li>Calienta un wok o sart\u00e9n a fuego medio. Roc\u00eda un poquito de aceite en spray o unta con una servilleta en aceite.&nbsp;<\/li><li>Agrega los huevos y deja que se cocinen sin revolver, para que formen una tortilla delgada. Si deseas, puedes voltearla para que se cocine del otro lado. Despu\u00e9s transfiere la tortilla en un plato y c\u00f3rtala en tiras o cuadraditos.<\/li><li>En el mismo wok, calienta 1 cucharada de aceite de coco y saltea los mariscos, de dos a tres&nbsp; minutos hasta que est\u00e9n cocidos  pero no demasiado. Ret\u00edralos del wok y reserva.<\/li><li>Calienta la \u00faltima cucharada de aceite de coco y fr\u00ede el ajo y el jengibre en el centro hasta que est\u00e9n arom\u00e1ticos. A\u00f1ade zanahorias, apio y el pimiento y saltea por un minuto.&nbsp;<\/li><li>Incorpora la quinoa cocida y revuelve bien hasta que est\u00e9 caliente. Roc\u00eda con la salsa de soja y la cucharada de aceite de ajonjol\u00ed, finalmente, agrega los mariscos y el huevo picado&nbsp;<\/li><li>Por \u00faltimo, pica la parte verde del ceboll\u00edn y a\u00f1\u00e1delo al wok. Contin\u00faa salteando hasta que los ingredientes se fusionen totalmente.&nbsp;<\/li><li>Sirve y disfruta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Almuerzo\/Cena, 350&nbsp; Calor\u00edas por porci\u00f3n, Porciones: 4 INGREDIENTES 1 taza de quinoa cruda (4 tazas cocida) 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 tallo de apio espa\u00f1a 200 gr de mariscos (En esta ocasi\u00f3n usamos camarones , pulpo, mejillones e imitaci\u00f3n de cangrejo)&nbsp; 2 o 3 dientes de ajo 1 cda de aceite de ajonjol\u00ed Ceboll\u00edn [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":270809,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[304],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-270808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/270809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270808"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=270808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}