{"id":270485,"date":"2019-08-01T14:01:41","date_gmt":"2019-08-01T18:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/sin-categorizar\/guiso-de-pollo-con-vegetales-y-champinones-y-papas-al-horno\/"},"modified":"2019-08-01T14:01:41","modified_gmt":"2019-08-01T18:01:41","slug":"guiso-de-pollo-con-vegetales-y-champinones-y-papas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/es\/blog\/guiso-de-pollo-con-vegetales-y-champinones-y-papas-al-horno\/","title":{"rendered":"Guiso de Pollo con Vegetales y Champi\u00f1ones, y Papas al Horno"},"content":{"rendered":"\n<p>Almuerzo o Cena , 384 Calor\u00edas por porci\u00f3n, Porciones: 2 <\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salsa de tomate natural&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Kg de tomates<\/li><li>1 ajo picado<\/li><li>\u00bd cebolla dulce picada<\/li><li>\u00bd pimiento verde picado<\/li><li>\u00bd cda. de piment\u00f3n<\/li><li>Sal y pimienta al gusto<\/li><li>\u00bd cda. aceite de oliva<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Guiso de pollo con verduras y setas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g pollo cortado en dados o tiras (parte de la pechuga)<\/li><li>1 pimiento rojo cortado en tiras gruesas<\/li><li>6 champi\u00f1ones fileteados<\/li><li>\u00bd taza de vino blanco<\/li><li>2 dientes de ajo picado<\/li><li>1 ramita de tomillo<\/li><li>1 hoja de laurel<\/li><li>1\/2 cda. aceite de oliva<\/li><li>Sal y pimienta al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Papa (patata) al horno&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 papas (patatas) medianas<\/li><li>1 cda. aceite de oliva<\/li><li>1 cdta. de vinagre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas est\u00e1ndar de USA<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salsa de tomate natural<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloca el aceite de oliva en una cazuela, salpimenta y saltea la cebolla, el pimiento verde, y el ajo.&nbsp;<\/li><li>Cuando la cebolla est\u00e9 transparente a\u00f1ade el tomate previamente triturado* y deja cocinar unos 20 minutos.<\/li><li>A\u00f1ade el piment\u00f3n (se pueden a\u00f1adir especias como laurel, tomillo, romero, or\u00e9gano, albahaca, perejil\u2026al gusto), tapa y sigue cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que veas que ha espesado un poco.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Papa (patata) al horno <\/strong><em>Precalienta el horno a 225\u00baC (430\u00baF)<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloca las papas (patatas) previamente lavadas y enteras en agua hirviendo y con un chorrito de vinagre para que no se rompan. Unos 15-20 minutos.<\/li><li>Cuando est\u00e9n cocidas d\u00e9jalas enfriar.&nbsp;<\/li><li>Una vez fr\u00edas p\u00e9lalas y c\u00f3rtalas en lonchas\/rodajas de 1\/2-1 cent\u00edmetro<\/li><li>Unta una bandeja con aceite de oliva, (no utilices toda la cucharada ya que la necesitar\u00e1s para rociar por encima de las patatas). Coloca las papas (patatas) en una bandeja de horno y roc\u00edalas con el resto del aceite.<\/li><li>Hornea durante 5 minutos.&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Pollo con verduras y champi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>En una sart\u00e9n saltea el ajo, el pimiento rojo, el tomillo y el laurel con el aceite.&nbsp;<\/li><li>Cuando empiece a dorarse la verdura en la sart\u00e9n, a\u00f1ade el vino y con una paleta\/cuchara de madera, despega y remueve bien permitiendo que se mezclen los sabores y se evapore el alcohol.&nbsp;<\/li><li>A\u00f1ade el pollo y cocina durante 4 o 5 minutos.&nbsp;<\/li><li>Agrega la salsa de tomate, la sal y la pimienta al gusto y cocina a fuego lento durante 40 minutos.<\/li><li>A\u00f1ade los champi\u00f1ones y cocina unos 5 minutos m\u00e1s.<\/li><li>Retira la hoja de laurel y el tomillo, y emplata.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Divide en dos porciones. Coloca la papa (patata) en el fondo y encima el pollo con verduras y champi\u00f1ones. A\u00f1ade un poquito de perejil y si lo deseas un poquito de queso rallado (opcional).<br><\/p>\n\n\n\n<p>*Escalfa los tomates: coloca una olla con agua y mientras esperas a que el agua hierva haz una cruz a cada unidad, en la parte opuesta del ombligo. Sumerge los tomates en el agua hirviendo durante 45 segundos o hasta que en la parte de la cruz se desprenda la piel. Retira los tomates y col\u00f3calos en un ba\u00f1o de agua helada. Una vez fr\u00edos retira la piel f\u00e1cilmente. De esta manera no perder\u00e1s nada de pulpa. Seguidamente tritura los tomates con una trituradora o un pica todo. <br><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Almuerzo o Cena , 384 Calor\u00edas por porci\u00f3n, Porciones: 2 INGREDIENTES Salsa de tomate natural&nbsp; 1 Kg de tomates 1 ajo picado \u00bd cebolla dulce picada \u00bd pimiento verde picado \u00bd cda. de piment\u00f3n Sal y pimienta al gusto \u00bd cda. aceite de oliva Guiso de pollo con verduras y setas 250 g pollo cortado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":270486,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[304],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-270485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/270486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270485"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=270485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}