{"id":270364,"date":"2019-06-06T21:29:35","date_gmt":"2019-06-07T01:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/sin-categorizar\/que-es-el-ciclo-de-carbohidratos\/"},"modified":"2019-06-06T21:29:35","modified_gmt":"2019-06-07T01:29:35","slug":"que-es-el-ciclo-de-carbohidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/es\/blog\/que-es-el-ciclo-de-carbohidratos\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el ciclo de carbohidratos?"},"content":{"rendered":"\n

Maggie Hudspeth, RDN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a1Los carbohidratos son terribles para ti!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00a1Necesitas carbohidratos en tu vida!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tienes que comer pocos carbohidratos para bajar de peso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tienes que comer m\u00e1s carbohidratos para bajar de peso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La cantidad de informaci\u00f3n contradictoria que existe alrededor de este nutriente productor de energ\u00eda es asombrosa. Si le preguntaras a otras personas qu\u00e9 piensan sobre los carbohidratos, cada persona tendr\u00eda una respuesta diferente. Ya que probablemente esas respuestas, vienen generadas por algo que encontraron en internet, escucharon en un programa de televisi\u00f3n o radio, o leyeron en Instagram en la publicaci\u00f3n de una celebridad que apoya la \u00faltima dieta de moda centrada en los carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

Con tanta informaci\u00f3n confusa que hay por ah\u00ed, es dif\u00edcil saber qu\u00e9 h\u00e1bitos alimenticios son adecuados para ti. No hay un plan m\u00e1gico que funcione para todos. Si lo hubiera, \u00a1todos\/as lo estar\u00edamos siguiendo! \u00bfCierto?<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, cuando se trata de planes alimenticios, como los ciclos de carbohidratos, puede ser dif\u00edcil saber si este plan funcionar\u00e1 para ti. Al igual que cualquier otro programa para perder peso, investigar primero te ayudar\u00e1 a evaluar los pros y los contras de tu decisi\u00f3n. Estamos aqu\u00ed para conocer acerca de la tendencia del ciclo de los carbohidratos y mostrarte de qu\u00e9 se trata. As\u00ed podr\u00e1s evaluar si es adecuado para ti.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el ciclo de carbohidratos?<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

El ciclo de carbohidratos alterna las cantidades de carbohidratos que consumes cada d\u00eda seg\u00fan el programa de actividad f\u00edsica que tengas. Esto no solo significa alimentos como panes, pastas y galletas, sino tambi\u00e9n frutas, vegetales con almid\u00f3n y productos l\u00e1cteos. La mayor\u00eda desconoce que las frutas y los productos l\u00e1cteos, como el yogur y el queso, est\u00e1n dentro de la categor\u00eda de los carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata de los ciclos de carbohidratos, unos d\u00edas te llenas de estos alimentos y otros los limitas. Los d\u00edas que consumes una gran cantidad de carbohidratos, son los d\u00edas en los que est\u00e1s entrenando duro en el gimnasio. Cuando haces ejercicio, tu cuerpo usa carbohidratos para obtener energ\u00eda; en forma de gluc\u00f3geno. El gluc\u00f3geno se almacena en los m\u00fasculos y en el h\u00edgado, y est\u00e1 listo para ser utilizado durante la actividad f\u00edsica. Una vez tus niveles de almacenamiento bajan, debes reponerlos consumiendo fuentes de carbohidratos. Es por eso que seguramente hayas le\u00eddo antes sobre la importancia de tener carbohidratos como bocadillo (colaci\u00f3n o merienda) antes y despu\u00e9s del entrenamiento. Esto te permite prepararte para tu entrenamiento, as\u00ed como restaurar tus niveles despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

El ciclo termina en los d\u00edas que no entrenas tanto. Como en esas tardes de domingo lluviosas, cuando est\u00e1s en casa y el \u00fanico movimiento que tienes es levantar el control remoto para decirle a Netflix “s\u00ed, estoy listo\/a para el pr\u00f3ximo episodio de FRIENDS”. \u00a1Todos\/as hemos estado all\u00ed! Esos d\u00edas limitas la cantidad de carbohidratos que consumes. Cuando tu cuerpo no utiliza las fuentes de carbohidratos para obtener energ\u00eda, puede almacenarlas en forma de grasa. Es por eso que este programa recomienda consumir con moderaci\u00f3n los carbohidratos en d\u00edas de baja intensidad. Ten en cuenta que se necesita una gran porci\u00f3n de carbohidratos para que estos se conviertan en grasa. Una porci\u00f3n de fruta o una taza de arroz integral no se convertir\u00e1 en grasa al instante, solo porque no fuiste al gimnasio ese d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo se compara el ciclo de carbohidratos y un horario de comidas equilibrado<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Como ya hemos mencionado antes, las fuentes de carbohidratos incluyen panes, pastas, frutas, productos l\u00e1cteos y vegetales con almid\u00f3n, como las papas \/ patatas. Esa es una gran lista con diversidad de nutrientes. El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomienda que el 50-60% de las calor\u00edas diarias en nuestra alimentaci\u00f3n  venga de los carbohidratos. Entonces, si llevas una alimentaci\u00f3n de 2,000 calor\u00edas, eso ser\u00eda aproximadamente 1,000 – 1,200 calor\u00edas en carbohidratos. B\u00e1sicamente, una gran parte de tu comida debe provenir de estas fuentes de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Los d\u00edas en los que vas a consumir m\u00e1s carbohidratos son los d\u00edas de m\u00e1s actividad, en los que salgas a correr, vayas a levantar pesas o hagas cualquier tipo de entrenamiento de intervalos, entre otras actividades. Tus d\u00edas bajos en carbohidratos a\u00fan pueden ser consistentes con la actividad f\u00edsica, solo que son d\u00edas en los que tu actividad ser\u00e1 m\u00e1s liviana. En estos d\u00edas puedes cambiar el pan de los s\u00e1ndwiches por hojas de lechuga o un acompa\u00f1ante de arroz por uno de verduras. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda un ciclo de carbohidratos?<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Aqu\u00ed hay un desglose de un d\u00eda alto en carbohidratos y un d\u00eda bajo en carbohidratos para darte una idea general de c\u00f3mo ser\u00edan tus fuentes de carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

D\u00edas altos en carbohidratos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desayuno:<\/strong> 1 taza de avena, 1 taza de leche 1%, 1 pl\u00e1tano<\/p>\n\n\n\n

366 calor\u00edas, 66 g carbohidratos, 15.5 g prote\u00ednas, 5.5 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Almuerzo:<\/strong> 85 g (3 oz) de pavo en 2 rebanadas de pan integral, 1 rebanada de queso cheddar, lechuga, 3 rebanadas de pepino, 1 manzana, 1 bolsa de papas\/patatas horneadas<\/p>\n\n\n\n

551 calor\u00edas, 74.5 g carbohidratos, 30.5 g prote\u00ednas, 15.5 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Cena:<\/strong> \u00bd taza de pasta de trigo integral, \u00bc taza de salsa marinara, 4 alb\u00f3ndigas de pavo, \u00bd taza de ma\u00edz<\/p>\n\n\n\n

317 calor\u00edas, 50 g de carbohidratos, 19.5 g prote\u00ednas, 11 g de grasas<\/p>\n\n\n\n

Merienda 1:<\/strong> yogur griego con fresas<\/p>\n\n\n\n

140 calor\u00edas, 21 g carbohidratos, 17 g prote\u00ednas, 0 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Merienda 2:<\/strong> 2 cucharadas de mantequilla de man\u00ed en un pastel de arroz <\/p>\n\n\n\n

228 calor\u00edas, 13 g de carbohidratos, 9 g prote\u00ednas, 18 g de grasas<\/p>\n\n\n\n

Total: <\/strong>1,602 calor\u00edas, 224.5 g carbohidratos, 91.5 g prote\u00ednas, 50 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Las fuentes de carbohidratos ocupan el 56% de las calor\u00edas totales del d\u00eda.<\/em><\/p>\n\n\n\n

D\u00edas bajos en carbohidratos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desayuno:<\/strong> 1 rebanada de pan integral tostado, 1 cucharada de mantequilla de man\u00ed, \u00bd pl\u00e1tano, 1 taza de fresas <\/p>\n\n\n\n

369 calor\u00edas, 51.5 g carbohidratos, 17 g prote\u00ednas, 11.5 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Almuerzo: <\/strong>85 g (3 oz) de pavo, 3 tazas de ensalada de verduras mixtas, \u00bd taza de pepino, 1 huevo duro, 2 cucharadas de queso cheddar rallado, 3 cucharadas de vinagreta de frambuesa<\/p>\n\n\n\n

453 calor\u00edas, 26 g de carbohidratos, 26 g de prote\u00ednas, 47 g de grasas<\/p>\n\n\n\n

Cena:<\/strong> 85 g (3 oz) de pechuga de pollo a la parrilla, \u00bd taza de br\u00f3coli, 1 taza de batata en cuadrados, 1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n

465 calor\u00edas, 33 g de carbohidratos, 27 g de prote\u00ednas, 25 g de grasas<\/p>\n\n\n\n

Merienda 1:<\/strong> 15 zanahorias peque\u00f1as y 4 cucharadas de guacamole<\/p>\n\n\n\n

160 calor\u00edas, 23 g carbohidratos, 4 g prote\u00ednas, 16 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Merienda 2:<\/strong> 2 cucharadas de mantequilla de man\u00ed en un pastel de arroz<\/p>\n\n\n\n

228 calor\u00edas, 13 g de carbohidratos, 9 g prote\u00ednas, 18 g de grasas<\/p>\n\n\n\n

Total:<\/strong> 1,675 calor\u00edas, 146.5 g carbohidratos, 83 g prote\u00ednas, 117.5 g grasas<\/p>\n\n\n\n

Las fuentes de carbohidratos consumen el 35% de las calor\u00edas totales del d\u00eda.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Como puedes ver, la cantidad de calor\u00edas provenientes de los carbohidratos cambia dr\u00e1sticamente entre los dos d\u00edas. En los d\u00edas altos en carbohidratos, est\u00e1s cumpliendo con tu recomendaci\u00f3n diaria de carbohidratos. En los d\u00edas bajos en carbohidratos, est\u00e1s muy por debajo del umbral recomendado. Si eres una persona que disfruta hacer ejercicio 4-5 veces a la semana, tu cuerpo se desenvuelve con esas fuentes de carbohidratos durante estos d\u00edas, pero en tus d\u00edas de “descanso” en los que tu cuerpo a\u00fan se est\u00e1 recuperando del entrenamiento de ayer y se est\u00e1 preparando para el entrenamiento de ma\u00f1ana, \u00bfqu\u00e9 sentido tiene fluctuar tanto los carbohidratos? \u00a1Esa es la pregunta m\u00e1gica!<\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfc\u00f3mo funciona el ciclo de carbohidratos?<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Las personas responden de manera diferente a los carbohidratos, al igual que responden de manera diferente a las fuentes de prote\u00ednas y grasas. Algunos pueden encontrar que pueden perder peso mientras est\u00e1n en una alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos o en ciclos bajos de carbohidratos. Pero lo que no se sabe o comprende bien es c\u00f3mo este ciclo de comer m\u00e1s o menos afecta a nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

Otro hecho que la mayor\u00eda de la gente no sabe acerca de los carbohidratos es que ayudan en el proceso de quemar grasas. Me has o\u00eddo bien; LOS CARBOHIDRATOS QUEMAN GRASAS. \u00a1Te dejo respirar un minuto! \u00bfSeguimos? Sigamos, de vuelta a los carbohidratos. Cuando tu cuerpo est\u00e1 privado de este grupo de alimentos, puede experimentar algunos efectos secundarios negativos. Si bien puede parecer que est\u00e1s bajando algunos kilos, puede que est\u00e9s perdiendo agua, pero lo que es m\u00e1s importante, masa corporal magra. \u00bfEsos m\u00fasculos que acabas de entrenar en el gimnasio? Necesitan carbohidratos, tanto como prote\u00ednas, para mantener su fuerza y \u200b\u200bforma. Otros efectos secundarios de una alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos son los s\u00edntomas como dolor de cabeza, mal aliento, fatiga y problemas de digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Otra cosa a tener en cuenta es que consumir muy pocos carbohidratos, o una baja cantidad de calor\u00edas, en general, puede hacer que la balanza se detenga o aumente. Privar a tu cuerpo de las necesidades nutricionales adem\u00e1s de no ser saludable puede detener la p\u00e9rdida de peso. Sin la cantidad necesaria de carbohidratos, tu cuerpo conserva la peque\u00f1a fuente que tiene, lo que lleva a mantener o ganar. Tambi\u00e9n puede agotar tus niveles de energ\u00eda, haciendo que las sesiones de ejercicio sean mucho m\u00e1s dif\u00edciles de completar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEl ciclo de carbohidratos funciona para mi?<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

Bueno, eso depende. \u00bfSientes que tu cuerpo puede funcionar perdiendo, no s\u00f3lo los alimentos que producen energ\u00eda, sino tambi\u00e9n todos los otros nutrientes valiosos que contienen estos alimentos? \u00bfO preferir\u00edas poder vivir tu vida y comer lo que quieras, mientras desarrollas un estilo de vida saludable con todos los alimentos?<\/p>\n\n\n\n

Cuando se trata de dietas que tienen alg\u00fan tipo de restricci\u00f3n, tu cuerpo est\u00e1 perdiendo nutrientes vitales. Piensa en todas las vitaminas y minerales que se encuentran en las frutas. \u00bfCrees que es una buena idea limitar estos alimentos? Si me lo preguntas, parece que los beneficios nutricionales de estos alimentos superan cualquier mito sobre los carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

Es por esto que los programas de p\u00e9rdida de peso sostenibles como Noom <\/a>te pueden hacer la vida mucho m\u00e1s f\u00e1cil. No creemos en las restricciones o en eliminar grupos completos de alimentos, sino que buscamos descubrir las razones detr\u00e1s de tus elecciones para poder crear h\u00e1bitos sostenibles y saludables. Palabra clave, sostenible<\/strong>. \u00bfRealmente puedes pasar el resto de tu vida alternando grupos de alimentos seg\u00fan tus niveles de actividad? <\/p>\n\n\n\n


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