{"id":269952,"date":"2018-08-21T11:09:04","date_gmt":"2018-08-21T15:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/sin-categorizar\/puede-el-azucar-refinado-ser-saludable\/"},"modified":"2018-08-21T11:09:04","modified_gmt":"2018-08-21T15:09:04","slug":"puede-el-azucar-refinado-ser-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/es\/blog\/puede-el-azucar-refinado-ser-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede el az\u00facar refinado ser saludable?"},"content":{"rendered":"

Hoy en d\u00eda los medios de comunicaci\u00f3n nos bombardean con diferentes teor\u00edas sobre las causas de los “antojos de az\u00facar” y c\u00f3mo combatirlos. \u00a1La verdad es que el deseo de consumir alimentos de sabor dulce es algo completamente natural! Nuestras lenguas est\u00e1n constituidas por una gran cantidad de receptores dulces y nuestros antepasados, en un esfuerzo por sobrevivir, buscaron az\u00facares para abastecer sus cuerpos con suficiente energ\u00eda.<\/span><\/p>\n

Dicho esto, a diferencia de nuestros antepasados, la poblaci\u00f3n actual tiende a sustituir los az\u00facares naturales encontrados en las frutas maduras por los az\u00facares refinados (o granulados) encontrados en la mayor\u00eda de los alimentos procesados.<\/span><\/p>\n

\u00bfAlguna vez viste productos “totalmente naturales” endulzados con az\u00facar de ca\u00f1a org\u00e1nico o az\u00facar de coco en la tienda de comestibles, y consideraste gastar m\u00e1s en ellos? No te dejes enga\u00f1ar; realmente no existe una opci\u00f3n que pueda considerarse “m\u00e1s saludable” cuando se trata de productos de az\u00facar refinados. No hay ninguna diferencia si usas az\u00facar de mesa, de ca\u00f1a entera, org\u00e1nica o incluso az\u00facar morena. A pesar de la diferencia en color, sabor y nivel de procesamiento, el valor nutricional del az\u00facar blanco, marr\u00f3n y crudo es casi el mismo.<\/span><\/p>\n

Los az\u00facares crudos o marrones difieren del az\u00facar de mesa blanca porque contienen melaza que normalmente se retira de la ca\u00f1a de az\u00facar durante el procesamiento. Mientras que algunos az\u00facares m\u00e1s oscuros se comercializan alegando que ayudan a promover las vitaminas, minerales y antioxidantes que faltan en el az\u00facar blanco, estas cantidades son tan min\u00fasculas que no afectan la ingesta diaria de la persona promedio. De hecho, muchos fabricantes de alimentos de productos de az\u00facar oscuro a\u00f1aden melaza al az\u00facar para que sus productos parezcan m\u00e1s naturales y, por ende, “m\u00e1s saludables”. Estos az\u00facares m\u00e1s oscuros contienen la misma cantidad de calor\u00edas que los az\u00facares blancos un poco m\u00e1s procesados, promediando 16 calor\u00edas por cada cucharadita.<\/span><\/p>\n

Independientemente del tipo, si usted est\u00e1 tratando de mejorar su salud es mejor limitar el consumo general de alimentos procesados y de az\u00facares refinados. Todav\u00eda puedes satisfacer tus preferencias dulces mientras tomas decisiones nutricionales m\u00e1s sanas: la fruta fresca es naturalmente dulce y est\u00e1 repleta de nutrientes, fibra y otras cualidades que promueven la salud.<\/span><\/p>\n

\u00a1Aqu\u00ed en Noom podemos ayudarte a realizar intercambios saludables que incluso podr\u00e1n satisfacer tus antojos dulces!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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