Weihnachten und Pl\u00e4tzchen geh\u00f6ren einfach zusammen. Genauso wie Noom und genussvolles Essen. <\/p>\n\n\n\n
Zum Gl\u00fcck gibt es viele M\u00f6glichkeiten, weihnachtliche Rezepte durch den Austausch einiger Zutaten ges\u00fcnder zu gestalten oder etwas zu verschlanken. Bei Pl\u00e4tzchen k\u00f6nntet ihr zum Beispiel Butter durch Halbfettmargarine ersetzen. Achtet aber unbedingt darauf, dass das Produkt zum Backen geeignet ist. <\/p>\n\n\n\n
Oder reduziert die Zuckermenge um ein Viertel. Die Pl\u00e4tzchen werden dadurch zwar keine absolut perfekte Konsistenz haben \u2013 Zucker verleiht Struktur \u2013, aber sie werden trotzdem noch hervorragend schmecken! Eine weitere M\u00f6glichkeit w\u00e4re, einen Teil des Zuckers durch eine Zuckeralternative wie Birkenzucker zu ersetzen.
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Probiert doch einfach mal dieses geniale Rezept unseres Coaches Alesja f\u00fcr (vegane) Vanillekipferl ohne Zucker.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:<\/strong> Softdatteln im Mixer zerkleinern. Die gemahlenen N\u00fcsse kurz in einer Pfanne anr\u00f6sten, bis sie duften. Dann alle Zutaten zu einem M\u00fcrbteig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n Anschlie\u00dfend nochmal durchkneten (ohne Zugabe von Mehl), dann kleine Teile abrei\u00dfen, zu Rollen formen und in etwa 5 cm lange St\u00fccke schneiden. Diese dann zu Halbmonden formen, dabei die Enden etwas zusammendr\u00fccken, sodass die typische Kipferl-Form entsteht.<\/p>\n\n\n\n Den Ofen auf 180 \u00b0C Ober-Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n Die Vanillekipferl auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und nacheinander ca. 8\u201310 Minuten backen. Dabei immer im Auge behalten, damit die Kipferl nicht zu dunkel werden.<\/p>\n\n\n\n Herausnehmen und abk\u00fchlen lassen. Gemahlene Mandeln mit einer Messerspitze gemahlener Vanille mischen und die lauwarmen Kipferl darin w\u00e4lzen.<\/p>\n\n\n\n Die komplett ausgek\u00fchlten Vanillekipferl verschlossen in einer Dose aufbewahren. Weihnachten und Pl\u00e4tzchen geh\u00f6ren einfach zusammen. Genauso wie Noom und genussvolles Essen. Zum Gl\u00fcck gibt es viele M\u00f6glichkeiten, weihnachtliche Rezepte durch den Austausch einiger Zutaten ges\u00fcnder zu gestalten oder etwas zu verschlanken. Bei Pl\u00e4tzchen k\u00f6nntet ihr zum Beispiel Butter durch Halbfettmargarine ersetzen. Achtet aber unbedingt darauf, dass das Produkt zum Backen geeignet ist. Oder reduziert […]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":276807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-276804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/276807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276804"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=276804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
100 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Haseln\u00fcsse
130 g Dinkelmehl Typ 812
100 g weiche (vegane) Butter
100 g Softdatteln
Prise Salz
\u00bd TL gemahlene Vanille
ca. 5 EL gemahlene Mandeln (ohne Haut)
1 Msp. gemahlene Vanille<\/p>\n\n\n\nZubereitung:<\/h2>\n\n\n\n
Wir w\u00fcnschen euch viel Spa\u00df beim Nachbacken! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"