Hand aufs Herz. Wer mag es nicht zu snacken? Die Zeit zwischen dem Mittag- und Abendessen kann sich manchmal ziemlich lange anf\u00fchlen. Da ist es sehr verleitend schnell mal in die B\u00fcroschublade zu greifen und ein paar St\u00fccke Schokolade oder Gummib\u00e4rchen zu schnabulieren. Aber so wirklich satt macht das nicht, und zufriedenstellend auch nicht so recht, und wenn dann nur kurzfristig.
Du hast bestimmt schon das eine oder andere Mal davon gelesen, dass N\u00fcsse, oder auch (Trocken-) Obst in kleinen Mengen eine tolle Snack-Idee sind. Auf Dauer kann das aber etwas eint\u00f6nig werden. Daher haben wir hier eine Alternative f\u00fcr dich, die deinen Blutzuckerspiegel nicht so in die H\u00f6he schnellen lassen, und daher auch den Hei\u00dfhunger vorbeugen: M\u00fcsliriegel oder Energy Balls.
Wir haben ein paar Rezepte f\u00fcr dich vorbereitet, die super schnell gehen und so lecker schmecken, dass du in Zukunft auf die fertigen Riegel aus dem Supermarkt verzichten magst.
In nur knapp 15 Minuten kannst du dir aus deinen Lieblingszutaten deinen eigenen M\u00fcsliriegel zusammenbauen. H\u00f6rt sich gut an?<\/p>\n\n\n\n
Und noch etwas: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, du kannst alles benutzen, was dir schmeckt! Probier es einfach mal aus. <\/p>\n\n\n\n
Ein guter M\u00fcsliriegel kommt ohne N\u00fcsse und oder getrocknete Fr\u00fcchte kaum aus. Daher wollen wir hier nochmals kurz beschreiben, warum es wichtig ist, diese Lebensmittel auch in deine Riegel zu inkludieren, auch wenn sie als rote Lebensmittel kategorisiert werden.<\/p>\n\n\n\n
N\u00fcsse:
N\u00fcsse haben einen relativ hohen Fettgehalt und somit auch Kalorien. Dennoch sind sie sehr gesund! Ihr Fett ist sehr wichtig f\u00fcr unseren K\u00f6rper, da sie haupts\u00e4chlich aus unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren bestehen, die sich im richtigen Ma\u00dfe, positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken k\u00f6nnen. Eine Portion, das sind ca. 40 Gramm (1 Handvoll) ungesalzene N\u00fcssen, liefert neben Energie auch jede Menge an Mineralstoffen, wie zum Beispiel Magnesium oder Kalium. Diese beiden Mineralstoffe sind wichtig f\u00fcr unsere Nerven. Man kann also sagen N\u00fcsse sind die perfekte Nervennahrung. <\/p>\n\n\n\n
Trockenfr\u00fcchte: Getreidebasis:<\/strong> Hafer-, Dinkel- oder Roggenflocken, Quinoa, Couscous, gepoppter Amaranth oder Dinkel, Vollkornmehl Zutaten<\/strong> Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die entsteinten Datteln dazugeben.<\/p>\n\n\n\n Alles ca. 5-10 Minuten k\u00f6cheln lassen bis die Datteln weich sind.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrenddessen: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, K\u00fcrbiskerne, klein geschnittene Aprikosen, Kokos- und Haferflocken in eine Sch\u00fcssel geben und vermengen.<\/p>\n\n\n\n Wenn die Datteln weich sind, gibst du sie zusammen mit den Chia Samen und dem Zimt in einen Zerkleinerer und mixt alles, bis eine glatte Masse entstanden ist.<\/p>\n\n\n\n Jetzt gibst du diese Dattelmus zu den bereits vermischten Zutaten in der Sch\u00fcssel und bearbeitest es mit den H\u00e4nden bis eine leicht klebrige Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n Ein gro\u00dfes Backblech (40 x 28 cm) wird jetzt mit dem geschmolzenen Kokosfett eingefettet.<\/p>\n\n\n\n Darauf gibst du die M\u00fcsliriegel Mischung bis die Oberfl\u00e4che ganz glatt und kompakt ist.<\/p>\n\n\n\n Die M\u00fcsliriegel werden insgesamt ca. 30 – 40 Minuten in den Backofen gebacken. Nach ca. 20 Minuten nimmst du sie heraus und schneidest sie in Riegel, dann gehen sie noch einmal f\u00fcr 15 – 20 Minuten zur\u00fcck in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n Nach der Backzeit solltest du die M\u00fcsliriegel gut ausk\u00fchlen lassen und dann steht einem gesunden Snack nichts mehr im Wege <\/p>\n\n\n\n Grundrezept f\u00fcr schnelle Energy Balls<\/p>\n\n\n\n \u2026 f\u00fcr ca. 20 Kugeln<\/em><\/p>\n\n\n\n Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gehackte N\u00fcsse, Datteln, Kakao, Vanilleextrakt und Salz in einen Multi-Zerkleinerer geben. Alles gut durchmixen. Mit einem Essl\u00f6ffel etwas Masse herausnehmen und mit den H\u00e4nden kurz zusammendr\u00fccken und dann zu Kugeln formen. Die Energy Balls sind in einer luftdichten Dose etwa 1 Woche haltbar. <\/p>\n\n\n\n Tipp: Um das Ganze noch etwas fruchtiger zu gestalten, kannst du auch gerne den Kakao mit 3-4 Essl\u00f6ffel Preiselbeeren austauschen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hand aufs Herz. Wer mag es nicht zu snacken? Die Zeit zwischen dem Mittag- und Abendessen kann sich manchmal ziemlich lange anf\u00fchlen. Da ist es sehr verleitend schnell mal in die B\u00fcroschublade zu greifen und ein paar St\u00fccke Schokolade oder Gummib\u00e4rchen zu schnabulieren. Aber so wirklich satt macht das nicht, und zufriedenstellend auch nicht so […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":268830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-268829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=268829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/268830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=268829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=268829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=268829"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=268829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ganz egal ob Aprikosen, Feigen, oder auch Pflaumen: Mit dem enthaltenen Frucht- und Traubenzucker l\u00e4sst sich ganz wunderbar der Hei\u00dfhunger stoppen. Getrocknete Fr\u00fcchte sind sehr lange haltbar. Sie sind absolut gute Energielieferanten, da sie zu 45 bis 70 Prozent aus Kohlenhydraten bestehen. Sie geben uns also den schnellen Energiekick und sind in kleinen Mengen wahre N\u00e4hrstoffbomben, da sie viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe enthalten.
Um deine Fantasie anzuregen, haben wir haben ein paar m\u00f6gliche Zutaten f\u00fcr deine M\u00fcsliriegel gelistet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Getrocknete Fr\u00fcchte:<\/strong> Aprikosen, Preiselbeeren, Datteln, Feigen, Goji-Beeren, Pflaumen, Rosinen, Bananenchips f\u00fcr den Crunch Effekt
N\u00fcsse und Kerne: <\/strong>Cashewkerne, Haseln\u00fcsse, Mandeln, Waln\u00fcsse, Macadamian\u00fcsse, Sonnenblumen- oder K\u00fcrbiskerne
S\u00fc\u00dfe:<\/strong> Agavendicksaft, Ahornsirup, Honig, Dattelsirup, Fruchtmus
Fl\u00fcssigkeit:<\/strong> Wasser, Kokos\u00f6l, Nuss-, Getreidemilch
F\u00fcr den Geschmack:<\/strong> Zimt, Vanille, Tonka, Kakao
Extras:<\/strong> Chia Samen, Leinsamen, Kakaonibs, Schokost\u00fcckchen, Kokosflocken<\/p>\n\n\n\n
Grundrezept (f\u00fcr sommerliche Kokosriegel)
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<\/em><\/strong>\u2026f\u00fcr ca. 20 Riegel<\/em><\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n