{"id":268616,"date":"2019-12-05T19:30:09","date_gmt":"2019-12-06T00:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/unkategorisiert\/stoffwechsel-was-ist-das\/"},"modified":"2023-04-25T13:38:59","modified_gmt":"2023-04-25T17:38:59","slug":"stoffwechsel-was-ist-das","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/de\/blog\/stoffwechsel-was-ist-das\/","title":{"rendered":"Stoffwechsel- Was ist das?"},"content":{"rendered":"\n<p>Es wird h\u00e4ufig von Stoffwechsel ankurbeln gesprochen. Doch was ist der Stoffwechsel eigentlich? Und wie kann man ihn ankurbeln?<\/p>\n\n\n\n<p>Der Stoffwechsel bezeichnet alle chemischen Prozesse des K\u00f6rpers, um bestimmte N\u00e4hrstoffe zu verarbeiten und Energie daraus zu gewinnen. Wenn jemand sagt, er habe einen \u201cguten Stoffwechsel\u201d, meint die Person h\u00e4ufig das Gewicht problemlos halten zu k\u00f6nnen. Oftmals wird auch die Verdauung als Stoffwechsel bezeichnet. Aber Stoffwechselprozesse finden zu jeder Zeit statt. W\u00e4hrend auch die Genetik eine entscheidende Rolle spielt, sollte die richtige Nahrung keinesfalls vernachl\u00e4ssigt werden; wenn man den Stoffwechsel anregen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n<p>Was regt nun aber den Stoffwechsel an? Das ist gar nicht so einfach zu beantworten. Den gr\u00f6\u00dften Effekt hat man bisher jedoch der richtigen Ern\u00e4hrung und einem aktiven Lebensstil nachgewiesen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dennoch wollen wir dir ein paar Tips geben wie es dir gelingen kann deinen Stoffwechsel aktiv zu halten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">1. Viel trinken<\/h6>\n\n\n\n<p>Mit Wasser unterst\u00fctzt du deine Verdauung, also auch den Stoffwechsel. Die den Gesellschaften f\u00fcr Ern\u00e4hrung in Deutschland (DGE), \u00d6sterreich (\u00d6GE) und der Schweiz (SGE) empfehlen ca. 35ml pro kg K\u00f6rpergewicht. Wer anstelle von zuckerhaltigen Getr\u00e4nken Wasser trinkt, nimmt automatisch weniger Kalorien auf. Das hat den Vorteil, dass du dadurch eher ein gesundes Gewicht erreichen und halten kannst.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Auch gr\u00fcnem Tee und Kaffee wird nachgesagt, dass sie den Stoffwechsel ankurbeln. Bislang gibt es dazu allerdings noch keine eindeutigen wissenschaftlichen Ergebnisse die von einem signifikant positiven Effekt sprechen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">2. Scharf und proteinreich essen&nbsp;<\/h6>\n\n\n\n<p>Wie am Anfang geschrieben beeinflusst die Ern\u00e4hrung den Stoffwechsel. Sie kann diesen sogar f\u00fcr einige Stunden pushen. Dieses Ankurbeln bezeichnet man als TEF (Thermic Effect of Food; thermischer Effekt der Nahrung). Das beschreibt die zus\u00e4tzliche Energie, die der K\u00f6rper aufbringen muss, um die N\u00e4hrstoffe einer Mahlzeit zu verdauen und zu verarbeiten. Vor allem Proteine haben einen starken TEF. Das erkl\u00e4rt auch warum uns manchmal nach proteinreichen Speisen richtig warm wird.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn du dann noch dein proteinreiches Essen scharf w\u00fcrzt, wirkt das noch ein wenig besser auf deinen Stoffwechsel: Scharfe Lebensmittel wie Chilischoten enthalten n\u00e4mlich Capsaicin und sind wahre Fettverbrenner. Studien zeigen, dass dieses Alkaloid einen Hitze- oder Sch\u00e4rfereiz im K\u00f6rper hervorruft und dabei den Stoffwechsel anregen kann(<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/3957721\">1<\/a>).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wichtig zu wissen ist, dass die scharfen Gew\u00fcrze alleine nicht besonders effektiv sind.&nbsp; In der Kombination mit anderen Lebensmitteln, k\u00f6nnen sie aber durchaus ihre Wirkung zeigen und den Stoffwechsel ankurbeln. <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.noom.com\/de\/2019\/12\/05\/rezepte-die-deinem-stoffwechsel-den-extra-kick-geben\/\">Hier findest du ein paar Rezepte. <\/a><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/docs.google.com\/document\/d\/1MxhnoP4XYzvq7Rcwe-XnTQBo-0kPV3sXOysO35fESos\/edit?usp=sharing\"><\/a>3. Kokos\u00f6l&nbsp;<\/h6>\n\n\n\n<p>Kokos\u00f6l wird aus getrockneten Kokosn\u00fcssen gewonnen. Obwohl es \u201c\u00d6l\u201d genannt wird, ist es bei Raumtemperatur im Wesentlichen fest, eher wie die Textur und Konsistenz von pflanzlichem Backfett.<br>Einigen (Kurzeit-) Studien zufolge kann Kokos\u00f6l den Stoffwechsel anregen. Da es jedoch viele ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren enth\u00e4lt, sollte es nur in Ma\u00dfen verzehrt werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">4. Bewegung<\/h6>\n\n\n\n<p>Bewegung hat einen starken Einfluss auf den Energiebedarf: Mit zunehmender Muskulatur erh\u00f6ht sich auch der Grundumsatz und dadurch auch der Energieverbrauch. Beim Abnehmen gehen sowohl Fettmasse als auch Muskelmasse verloren. Daher ist es umso wichtiger, den Verlust an Muskelmasse durch Sport auszugleichen. Die DGE empfiehlt etwa 30 bis 60 Minuten Bewegung pro Tag oder xx Minuten pro Woche. <br>Achte dabei aber darauf, dass du nicht nur Ausdauersport, sondern auch Krafttraining machst. Denn die magere Muskelmasse ist super wichtig f\u00fcr deinen Abnehmerfolg.<br><br>Vergiss nicht: Bereits kleine Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnen schon einen Effekt haben. Statt den ganzen Tag bei der Arbeit zu sitzen, kannst du zwischendurch auch immer wieder aufstehen oder sogar im Stehen arbeiten. Bereits ein &#8220;gestandener Nachmittag&#8221; kann bis zu 174 Kilokalorien (kcal) extra verbrennen&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">5. Schlaf<\/h6>\n\n\n\n<p>Neben der Ern\u00e4hrung und Bewegung ist es auch noch wichtig auf den Schlaf zu achten. Dieser beeinflusst den Stoffwechsel positiv. Ein gest\u00f6rter oder zu kurzer Schlaf kann zu \u00dcbergewicht f\u00fchren und wirkt sich generell negativ auf den Stoffwechsel aus.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es wird h\u00e4ufig von Stoffwechsel ankurbeln gesprochen. Doch was ist der Stoffwechsel eigentlich? Und wie kann man ihn ankurbeln? 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