{"id":268298,"date":"2020-05-14T03:00:00","date_gmt":"2020-05-14T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/unkategorisiert\/rezept-tipp-gesunde-sose-hollandaise-bald-ist-spargelzeit\/"},"modified":"2020-05-14T03:00:00","modified_gmt":"2020-05-14T07:00:00","slug":"rezept-tipp-gesunde-sose-hollandaise-bald-ist-spargelzeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/de\/blog\/rezept-tipp-gesunde-sose-hollandaise-bald-ist-spargelzeit\/","title":{"rendered":"Rezept Tipp: Gesunde So\u00dfe Hollandaise &#8211; Es ist Spargelzeit!"},"content":{"rendered":"<h6>Heute mal ein Beitrag der ganz besonderen Art &#8211; Vegane So\u00dfe Hollandaise \ud83d\ude42 (ergibt ca. 240 ml)<\/h6>\n<p>Diese wohlschmeckende und reichhaltige So\u00dfe ist ein hervorragender Ersatz f\u00fcr traditionelle Eier- und Butter-basierte Hollandaise und ein absolutes Genuss f\u00fcr die kommende Spargelzeit!<\/p>\n<p><strong>Hier die Zutaten die ihr daf\u00fcr braucht:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>150gr rohe Cashewn\u00fcsse<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Dijon-Senf (je nach Geschmack mehr oder weniger)<br \/>\ngeriebene Zitronenschale und Saft von 1 Zitrone<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Knoblauch- oder Zwiebelpulver<br \/>\n1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlener Kurkuma<br \/>\n1 Prise Cayennepfeffer<\/p>\n<p><strong>Zur Zubereitung:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>1. Cashewn\u00fcsse in eine K\u00fcchenmaschine geben und in Intervallen verarbeiten. Zwischendurch die Seiten der Sch\u00fcssel schaben, bis sich die Cashewn\u00fcsse vollst\u00e4ndig zersetzen und zu einer glatten Butter werden. (Hinweis: Cashewn\u00fcsse gehen bei der Verarbeitung durch verschiedene Konsistenzen. Erst ist es eine trockene Paste, dann eine kr\u00fcmelige Mischung und wird dann zu einem gro\u00dfen Ball, der sich um die Seiten der Sch\u00fcssel herum bewegt. Weiter vermischen, bis die Mischung vollst\u00e4ndig glatt ist.<\/p>\n<p>2. Nun gebe alle restlichen Zutaten und 120 ml warmes Wasser hinzu und mixe, bis alles sch\u00f6n glatt wird, ca. 1 Minute. F\u00fcge nach Bedarf mehr warmes Wasser hinzu, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen. Luftdicht gek\u00fchlt bis zu 3 Tage haltbar.<\/p>\n<p><em>\u00a0Fertig ist die gesunde und pflanzlichenbasierte So\u00dfe Hollandaise \ud83d\ude42\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em><br \/>\nEure Coach Anika<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute mal ein Beitrag der ganz besonderen Art &#8211; Vegane So\u00dfe Hollandaise \ud83d\ude42 (ergibt ca. 240 ml) Diese wohlschmeckende und reichhaltige So\u00dfe ist ein hervorragender Ersatz f\u00fcr traditionelle Eier- und Butter-basierte Hollandaise und ein absolutes Genuss f\u00fcr die kommende Spargelzeit! Hier die Zutaten die ihr daf\u00fcr braucht:\u00a0 150gr rohe Cashewn\u00fcsse 1 Essl\u00f6ffel Dijon-Senf (je nach [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":268299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-268298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=268298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/268299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=268298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=268298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=268298"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noom.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=268298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}