{"id":268092,"date":"2017-11-27T20:41:12","date_gmt":"2017-11-28T01:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noom.com\/unkategorisiert\/achtsam-essen-in-10-schritten\/"},"modified":"2023-04-25T13:46:49","modified_gmt":"2023-04-25T17:46:49","slug":"achtsam-essen-in-10-schritten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noom.com\/de\/blog\/achtsam-essen-in-10-schritten\/","title":{"rendered":"Achtsam essen in 10 Schritten"},"content":{"rendered":"<p>Achtsamkeit wird in den verschiedensten Bereichen genutzt um Gesundheit und Wohlbefinden zu f\u00f6rdern, ob besser schlafen oder mit Stress umgehen, konzentrierter sein oder Depressionen vorbeugen. Auch im Kontext von Essen und Ern\u00e4hrung findet sich Achtsamkeit wieder (\u201cachtsames Essen\u201d) um Menschen bei der Gewichtsabnahme, der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und der Entwicklung gesunder Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zu helfen. Wir haben 10 Schritte identifiziert, welche dich in die Kunst des achtsamen Essens einweihen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/webnoom.wpenginepowered.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/11\/Screen-Shot-2017-10-16-at-17.33.22.png\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3132\" src=\"https:\/\/www.noom.com\/uploads\/2022\/07\/Screen-Shot-2017-10-16-at-17.33.22.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<h6><strong>1. Mache das Essen zu einem Ereignis<\/strong><\/h6>\n<p>Allzu oft greifen wir im Vorbeigehen schnell zur n\u00e4chstbesten Mahlzeit und schlingen sie hinunter, w\u00e4hrend wir von einem Termin zum n\u00e4chsten hasten. Lege Wert darauf, jede Mahlzeit zu einem eigenen Ereignis mit einem Anfang und einem Ende zu machen &#8211; das Fr\u00fchst\u00fcck, das Mittagessen, das Abendessen oder die Zwischenmahlzeit. Das kann dir dabei helfen, achtsamer darauf zu sein, was und wann du isst und zu vermeiden, den ganzen Tag \u00fcber zu naschen. Einen einfachen Essenszeit-Plan zu erstellen, z.B. Fr\u00fchst\u00fcck um 7:30 Uhr, Mittagessen um 12:00 Uhr, Nachmittagssnack um 15 Uhr und Abendessen um 18:30 Uhr &#8211; kann dir dabei helfen, das Essen zu einem Ereignis zu machen.<\/p>\n<h6><strong>2. Koche dein Essen<\/strong><\/h6>\n<p>Achte wann immer m\u00f6glich darauf, dein Essen selbst zu kochen (oder etwas zu Essen, das du selbst zuvor vorbereitet hast). Kochen ist eine sehr gute Gelegenheit, eine Verbindung zu den Zutaten aufzubauen, die du verwendest und die Zeit, Energie und Leistung wert zu sch\u00e4tzen, die darauf verwendet wurde, eine Mahlzeit zuzubereiten.<\/p>\n<h6><strong>3. Vermeide Ablenkung<\/strong><\/h6>\n<p>Den Fernseher im Hintergrund laufen zu lassen, durch dein Smartphone zu scrollen oder die Zeitung w\u00e4hrend des Essens zu lesen, lenkt deine Aufmerksamkeit weg von deiner Mahlzeit. Entferne alle m\u00f6glichen Ablenkungen bevor du dich hinsetzt, sodass du deine ganze Aufmerksamkeit dem Essen vor dir widmen kannst.<\/p>\n<h6><strong>4. Setze dich hin<\/strong><\/h6>\n<p>Sobald du das Essen vorbereitet hast, richte es auf einem Teller an, nimm dir Besteck und setze dich mit deiner Mahlzeit an einen Tisch. Um es wirklich zu einem Ereignis zu machen, lege ein sch\u00f6nes Tischset unter, z\u00fcnde eine Kerze an oder mache irgendetwas anderes, das dir dabei hilft, von der Hektik des Alltags zum Genuss einer nahrhaften Mahlzeit \u00fcberzugehen.<\/p>\n<h6><strong>5. Nimm einen tiefen Atemzug<\/strong><\/h6>\n<p>Atme einmal tief ein, wenn du dich hingesetzt hast. Einen tiefen Atemzug zu nehmen ist eine einfache aber effektive Methode, dich selbst in den gegenw\u00e4rtigen Moment zu bringen &#8211; die Definition von Achtsamkeit.<\/p>\n<h6><strong>6. Nutze deine Sinne<\/strong><\/h6>\n<p>Achte auf folgende Punkte, bevor du den ersten Bissen nimmst: Wie sieht dein Essen aus? Welche Aromen umschmeicheln deine Nase? Wenn du dein Essen mit der Gabel ber\u00fchrst, wie f\u00fchlt es sich an? Ist es weich? Nimm dir einen Moment Zeit um dein Essen mit all deinen Sinnen zu erkunden.<\/p>\n<h6><strong>7. Kaue dein Essen<\/strong><\/h6>\n<p>Dein Essen gut zu kauen kann dir dabei helfen, langsamer zu essen und deine Mahlzeit richtig zu genie\u00dfen. Indem du jeden einzelnen Bissen kaust, kannst du dich auf das Hier und Jetzt fokussieren &#8211; deine Mahlzeit.<\/p>\n<h6><strong>8. Schlucke und reflektiere<\/strong><\/h6>\n<p>Nachdem du einen Bissen herunter geschluckt hast, beobachte, wie du dich f\u00fchlst. Wie hat sich das Essen in deinem Mund angef\u00fchlt? Welche Geschmacksrichtungen sind herausgestochen? Hat dieser Bissen genauso wie der letzte geschmeckt? Oder anders? Hast du diesen Bissen genauso genossen, wie den davor? Wie f\u00fchlst du dich? Hast du Hunger? Bist du satt? Und zufrieden?<\/p>\n<h6><strong>9. Lege deine Gabel ab<\/strong><\/h6>\n<p>Lege deine Gabel zwischen jedem Bissen ab. Das ist ein wichtiger Schritt um dir dabei zu helfen, langsamer zu essen. Da es bis zu 20 Minuten dauern kann, bis dein Gehirn erkennen kann, dass du satt bist, ist langsames Essen eine gute Methode, dir deine Hunger- und S\u00e4ttigungssignale zu Nutze zu machen.<\/p>\n<h6><strong>10. \u00dcben, \u00fcben, \u00fcben!<\/strong><\/h6>\n<p>Wie mit allen anderen Dingen auch, \u00dcbung macht den Meister. Je \u00f6fter du \u00fcbst, achtsam zu essen, umso besser wirst du werden!<\/p>\n<p>Berichte uns \u00fcber deinen Prozess &#8211; Hinterlasse uns ein Kommentar \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Achtsamkeit wird in den verschiedensten Bereichen genutzt um Gesundheit und Wohlbefinden zu f\u00f6rdern, ob besser schlafen oder mit Stress umgehen, konzentrierter sein oder Depressionen vorbeugen. Auch im Kontext von Essen und Ern\u00e4hrung findet sich Achtsamkeit wieder (\u201cachtsames Essen\u201d) um Menschen bei der Gewichtsabnahme, der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und der Entwicklung gesunder Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zu helfen. 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